粉条机适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。 工艺***,设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易。
粉皮粉丝机采用循环水或蒸汽导热原理,一次成型,一年四季均可生产,粉条机稀浆即可生产,无须打芡,节省了人工,生产种类多,减少了投资,粉条一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm三种规格,不分季节,任何天气均可生产,即使阴雨连绵天也可生产,只需更换模片就能用同一台机械生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮
成型后:亮度更好、韧度更强、久煮不糊,久泡不断、废料更小。粉条机加热方式分为电热管加热或蒸汽加热两种,客户自定。
粉皮粉丝机
工作原理:将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用***的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化,粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有破坏粉条粉丝的分子结构,所以与手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力.物力。
不受气候变化的影响和地域区别的制约,一年四季均能正常生产,可利用红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等不但可以生产不同粗细的粉条,还可生产扁粉、粉丝、粉皮,不分季节,任何天气均可生产,即使阴雨连绵天也可生产
粉皮粉丝机粉条机采用循环水或蒸汽导热原理,使用薯类、米类等各类淀粉,少量添加剂(植物油、食盐等),一年四季均可生产
生产过程中无须烧煤,加工产品干净卫生,抛弃了烟熏火燎的传统粉条生产工艺。一机多用,提高了设备的使用率,不分干、湿、鲜淀粉,照样生产,每公斤淀粉可出粉丝、粉条、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,只需更换模片就能用同一台机械生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮, 粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械
粉条机生产原料广泛,一机多用,采用各种薯类淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、豆类淀粉、米浆、玉米浆等可加工粉条、粉丝、扁粉、粉皮。
粉丝机